Gouden Carolus Blaasveld Broek Whisky is een Belgische single malt whisky geproduceerd door Brouwerij Het Anker in Mechelen. Het is vernoemd naar het Blaasveld Broek, een moerasgebied in de buurt van de brouwerij waar het water voor de whisky wordt gewonnen.
De whisky wordt geproduceerd met 100% gemoute gerst en wordt gedistilleerd in koperen pot stills. Vervolgens wordt het gerijpt in ex-bourbonvaten en virgin eikenhouten vaten, wat resulteert in een zachte, fruitige smaak met tonen van vanille, honing, citrus en kruiden. Het heeft een gladde en zijdezachte textuur met een lange, warme afdronk.
Gouden Carolus Blaasveld Broek Whisky wordt beschouwd als een premium whisky vanwege de hoge kwaliteit van de ingrediënten en het vakmanschap dat betrokken is bij de productie. Het wordt geprezen om zijn unieke smaak en karakter en wordt beschouwd als een van de beste Belgische whisky’s die momenteel verkrijgbaar zijn.
