ZICHT/KLEUR
Bruin met een lichte rood-oranje gloed.
GEUR
We ruiken honing met een hint van het hout. Erg fruitig in de neus.
SMAAK
Licht zoet met tonen van noten en pruimen.
AFDRONK
Een zachte afdronk met indrukken van amandel.
CULINAIR/COCKTAIL
In een Rudesheimer Kaffee Becher doe je drie klontjes suiker, schenk hierover 4cl goed verwarmde Asbach Uralt en steek dit met een (lange) lucifer aan. Met een lepel roeren zodat de suiker oplost, dit ongeveer een minuut laten branden. Opvullen met hete koffie tot ongeveer 2 cm onder de rand.
Hierop een toef met vanille-suiker gezoete slagroom en garneren met fijne chocolade of cacao.
BIJZONDERHEDEN
Weinbrand is het Duitse equivalent van de Franse druivenbrandy’s. Echter ze verschillen van de Franse brandy’s door een wat vollere en zoetere smaak.
Asbach is al meer dan 100 jaar een begrip bij onze oosterburen maar ook internationaal. Het gebruik van de hoogste kwaliteit druiven afkomstig uit het Charente gebied in Frankrijk, dubbele distillatie en het feit dat Asbach Uralt met vakkundigheid wordt gemaakt, staat garant voor een heerlijk product.
