Weingut Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner
€ 29,99
De bevroren druiven voor Dürnberg Eiswein Grüner Veltliner worden half januari geoogst bij een temperatuur van -11 graden Celsius en worden daarna onmiddellijk geperst. Het sap wordt dan zacht verwarmd in roestvrijstalen tanks tot de gisting begint. Deze gisting duurde tot begin mei om de heldere fruitaroma’s te behouden.
Dit zorgt voor een prachtige dessert wijn met aroma’s van tropisch fruit en uiteraard honing. Maar de Eiswein heeft ook een mooie zuurgraad waardoor deze ook nog eens heel fris overkomt. De Dürnberg Eiswein kan ook mooi rijpen en wordt met het jaar alleen maar beter.
Drink deze Eiswein met een kaasplankje of zoete desserts.
