ZICHT/KLEUR
Lichtgoud.
GEUR
Kummel, anijs, karwij en vanilletonen.
SMAAK
Droog, rijk en rond door de lagering op sherryvaten.
AFDRONK
Droog ingehouden en complex.
CULINAIR
Perfect bij gerookte zalm, gemarineerde vis en schelpdieren. Of geniet ervan na een rijke maaltijd zoals de Noren in combinatie met bier. Een scheutje over een cocktail met grapefruit geeft een verrassend ander karakter. Ook voor een longdrink is Aquavit een geschikt ingrediënt, bijvoorbeeld gemixt met sinaasappelsap of in een ‘Linie Banana Dream’:
· 3 cl Linie Aquavit
· 1 cl Midori
· ½ banaan
· een paar verse sinaasappels
· limoensap
· ijs
Doe de ingrediënten in een blender en blend het tot een gladde shake. Giet het uit in een gekoeld cokctailglas en garneer met een schijfje citroen en munt.
