ZICHT/KLEUR
Donker amber.
GEUR
Een droog zoetig aroma van vanille, gedroogde specerijen, hazelnoot en licht rokerig.
SMAAK
In eerste instantie is de vanille goed aanwezig, dan volgt hout, wat houtskool en drogere tonen van laurier.
AFDRONK
Rijke afdronk, lang en vol, met een droge finish van getoast eiken en karamel.
CULINAIR
Beenham of spareribs van de barbecue met barbecuesaus en maïskolven van diezelfde barbecue.