Dutch Head 8 Years The Bastard Edition is een Nederlandse rum die wordt geproduceerd door de Dutch Head Distillery. Het is een blend van verschillende Caribische rums die minimaal 8 jaar hebben gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten.
De drank heeft een alcoholpercentage van 43% en wordt gebotteld zonder toevoeging van kleurstoffen of suikers. Het heeft een diepbruine kleur en een complexe smaak met tonen van vanille, toffee, eikenhout, karamel en een hint van kruiden. De textuur is zijdezacht en de afdronk is lang en zacht.
“Dutch Head 8 Years The Bastard Edition” is geschikt om puur te drinken, maar kan ook worden gebruikt als basis voor cocktails. Het is een premium rum met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en wordt beschouwd als een van de beste rums die in Nederland worden geproduceerd.