Deze frisse beertail is geïnspireerd op de klassieke Tom Collins cocktail en barst van de citrus: Curacao Orange in de White Ale en sinaasappel uit de likeur.
Mix de sinaasappellikeur, citroensap en het ijs. Schenk de Lowlander White Ale erop en garneer met een sinaasappelschijfje. Serveer in een longdrink glas.